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全自動(dòng)鹽水注射機

發(fā)布日期:2020-10-05   點(diǎn)擊量:1747

鹽水注射機是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點(diǎn)的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到最理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便。

全自動(dòng)鹽水注射機技術(shù)參數:

型號

                ZYZ-120

生產(chǎn)能力

800-1000kg

功率

                6.2KW

注射率

60-90%

注射針規格

φ2mmφ3mmφ4mm(根據所做產(chǎn)品配備不同型號)

注射壓力

0.45-0.9Mpa

步進(jìn)速度

40-70m/min

傳動(dòng)方式

雙速步進(jìn)/可選變頻無(wú)級變速

外形尺寸

1950*1350*1850


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技術(shù)支持:濰坊點(diǎn)睛 備案號:?魯ICP備19033144號-1

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